应该和前一篇博文一样是发生在1977或1978年的是吧，当时的我在实兆远南华中学求学，多数是在周末和周日才回邦咯岛老家，有时如果心血来潮，适逢天高气爽，我会找机会更随父亲出海捕鱼。妈妈常常会说，邦咯岛这么多类捕鱼法，最轻松应该算是捕江鱼，因为凌晨四点多、五点出发，下午三、四点就可以回家，如果下午一、两点出海，那就可以在七、八点回到家里，所以她一般鼓励我只跟随将渔船出海。
记得有一段时间父亲是和叔叔合作的，因为当年的将渔船是两只船同时出海，一只是专门负责捕鱼的捕鱼船，而另一只则是负责将捕捉到的江鱼煮熟的“煮渔船”。
一般上捕鱼船都会比煮渔船早一些出发，因为必须巡视一段时间，找到鱼群才下网捕鱼，这些操作都需要时间，只有到将江鱼捞上来，煮渔船才开始忙碌，当然，但捕鱼船开始下网，而且确认已经捕到多少鱼后，煮渔船就得开始烧开水了。当时的父亲是捕鱼船的船长，而叔叔则是煮渔船的船长，两兄弟合作无间。
当时的捕鱼船船尾都牵着一只不小的舢板，捕鱼的鱼网整齐的摆放在船只右边，只有一端搁置在舢板上，当父亲发现鱼纵，他就会用汽笛发出讯号，捕鱼船上十多位船员就会分成两批，一半继续留在捕鱼船上，另一半赶紧跨到舢板上准备。当大家准备就绪，捕鱼船就开始逐步的靠近鱼群，到了适当地点，父亲一声令下，舢板上的船员就会将牵着捕鱼船的绳索松开。这样，舢板停留原处，捕鱼船则绕着鱼群快速前进绕个圈子，一直到鱼网将尽，捕鱼船才与舢板回合，江鱼网是相当长的一张网，一边套着许多可以漂浮的浮漂，另一边则套着相当重的铅套，这么一来，鱼网就组成了绕着鱼群的“外墙”，当“外墙”为好了，鱼网下边穿过铜环的绳索两头都交到捕鱼船上，在机动滚轴的协助下将这绳索的两头逐渐收紧，这就将鱼网的下边收紧而至最终形成一个碗型，而鱼群就被围在碗里。
接下来的工作是所有船员合作将鱼网逐步的收到捕鱼船和舢板上，最终鱼群就只能在小范围里游动，这时煮渔船上的炉火已经将水烧开，每位船员就合作的一箩又一箩的将网中的江鱼捞起，传到煮渔船上将之煮熟。
在这个过程中，他们必须尽量避免江鱼彼此碰撞而造成损伤，这也就是为什么必须有煮渔船跟着捕鱼船以便马上将江鱼煮熟的原因了。
